本物のベトナムコーヒー農家になる – 3日間

本物のベトナムコーヒー農家になる – 3日間

ルート: ブオンマトゥオット
期間: 3日 / 2泊
スタイル: 文化・自然体験
料金: 149米ドルから（8名以上のグループ対象。個人は再編成可能で、料金は調整される場合があります）

3日間の旅は、本物のコーヒー農園文化と少数民族の遺産を融合させます。

1日目：ブオンマトゥオット到着 – コーヒー文化とロングハウスの遺産

• 午前: ブオンマトゥオット到着。世界コーヒー博物館を訪問。世界と地元のコーヒー文化の豊かな歴史を、没入型の展示と試飲で体験。
• 午後: アコドン村（ブオンアマトゥオット）へ移動。伝統的なエデ族のロングハウスを探索し、母系氏族の習慣を学び、静かな庭園で地元のコーヒーを楽しむ。
• 夜: 中部高原の名物料理（竹筒ご飯、放し飼い鶏のグリル）のウェルカムディナー。ブオンマトゥオット泊。

2–3日目：本物のコーヒー農家＆エキスパートに

2日目 – 「農園から生豆へ」

• 午前: 地元農家との農園体験。歓迎と紹介。農園での朝のコーヒー。コーヒーチェリーの収穫（季節限定）。コーヒーチェリーの成長過程を学ぶ。アラビカとロブスタの見分け方を学ぶ。収穫したフレッシュチェリーの計量。
• 正午: 昼食と休憩。
• 午後: コーヒー加工 – 午前中に収穫したチェリーの水洗いと加工。基本的な加工方法（ウォッシュド、ハニー、ナチュラル）の学習と見分け。コーヒーブレイクと試飲。作業員とともに乾燥、攪拌、豆の集荷。

3日目 – 「生豆から一杯へ」

• 午前: 選別、焙煎、カッピング – 生豆の欠点を識別し、農家とともに欠点豆を選別。焙煎の実演見学と焙煎体験。カッピング（試飲と官能評価）。加工エリアでの豆の乾燥と攪拌。
• 正午: 昼休み。コーヒービールを体験。
• 午後: コーヒーの抽出 – ハンドブリューコーヒーと創造的なシグネチャードリンクの抽出。各ドリンクの風味を試飲体験。コーヒーの香り体験。
• 締めくくり – 参加者への提供：自作焙煎コーヒーの一部、収穫物をギフトに、農園ならではのシグネチャー製品、農園のお土産。
• 夜:
  • 中部高原のゴング文化交流、壺酒、キャンプファイヤー付きのガラディナーに参加。
  • 中部高原料理を堪能。
• プログラム終了

追加文化探索

4日目：ラック湖発見 – 倫理的な象との体験

• 午前: ラック湖へ移動（約50km）。木製の丸木舟（Thuyền Độc Mộc）で湖を渡る風光明媚なクルーズ。
• 午後: M'Lieng / Jun 村での倫理的な象との交流プログラム（象と散歩、日常の観察、餌やり）。ヤンタオ村を訪れ、伝統的な手びねり陶器を体験。
• 夜: ブオンマトゥオットへ戻る。自由時間と市内散策。ブオンマトゥオット泊、お別れの時間。