Vietnam Grand Discovery: Hanoi – Echter Kaffeebauer – Saigon – Mekong-Delta (13 Tage)

HANOI – ECHTER KAFFEEBAUER – SAIGON – MEKONG-DELTA

Abholung am Flughafen: Flughafen Noi Bai (Hanoi) / Rücktransfer: Flughafen Tan Son Nhat (Saigon).
Abflugdatum: Auf Anfrage.
Route: Hanoi – Ninh Binh – Buon Ma Thuot – Pleiku – Quy Nhon – Saigon – Mekong-Delta
Dauer: 13 Tage / 12 Nächte
Stil: Vietnam komplett entdecken – Kultur, Kaffeeanbau, Stadtleben & Delta
Preis: Ab 1.290 USD (variiert je nach Gruppengröße oder für Einzelreisende)

Das komplette Vietnam: Von der historischen Nordregion über das Kaffee-Hochland bis in den lebendigen Süden

Dies ist die Reise für alle, die Vietnam in einer einzigen Tour verstehen möchten – und nicht nur sehen wollen. Über 13 Tage bewegen Sie sich nahtlos von den tausendjährigen Gassen Hanois in die nebligen Kaffee-Hochländer des Zentralen Hochlands und weiter südwärts zur Energie Saigons und den Wasserwegen des Mekong-Deltas.

Sie werden Vietnam nicht einfach besuchen. Sie werden es erleben: Sie ernten und rösten Ihren eigenen Kaffee auf einer echten Farm, gleiten zwischen Kalksteinkarstens in Ninh Binh dahin, kosten Straßenküche im Altstadtviertel und fahren mit einer einheimischen Familie durch die Kokoskanäle von Ben Tre.

Drei Kapitel, eine Geschichte: Hanoi (Geschichte, Essen, entspannte Tage), die Erfahrung als echter Kaffeebauer im Zentralen Hochland und Saigon & das Mekong-Delta (urbane Energie, Geschichte, ländliches Leben).

Detailed Itinerary

DETAILLIERTER REISEPLAN

TEIL 1 – HANOI (Tage 1–3)

TAG 1: ANKUNFT IN HANOI – ALTSTADTVIERTEL (Mahlzeiten: Abendessen)

Ankunft am Flughafen Noi Bai und Transfer zu Ihrem Hotel im Herzen der Stadt.
Erkunden Sie das Altstadtviertel – das historische Viertel der 36 Gassen.
Spaziergang am Hoan-Kiem-See und zum Ngoc-Son-Tempel.
Abends: Street-Food-Tour (Banh Cuon, Bun Cha, Banh Mi) und ein traditioneller Eierkaffee.
Übernachtung: Hanoi.

TAG 2: HANOI – NINH BINH (Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen)

06:30–07:00: Abfahrt nach Ninh Binh.
Besuch von Hoa Lu, der alten Hauptstadt Vietnams.
Lokales Mittagessen in einem Familienrestaurant.
Nachmittags: Bootstour in Trang An – Rudern durch Kalksteinhöhlen und Flusstäler.
18:00–19:00: Rückkehr nach Hanoi. Abendessen in einem lokalen Restaurant.
Übernachtung: Hanoi.

TAG 3: ENTSPANNTES HANOI (Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen)

Vormittags: Literaturtempel, Vietnams erste Universität.
Spaziergang durch das Französische Viertel mit seiner Kolonialarchitektur.
Besuch eines lokalen Marktes.
Vietnamesisches Mittagessen in einem traditionellen Restaurant.
Nachmittags: Freizeit zum Entspannen oder Erkunden nach Ihrem eigenen Tempo.
Übernachtung: Hanoi.

TEIL 2 – ECHTER KAFFEEBAUER (Tage 4–10)

TAG 4: HANOI – BUON MA THUOT – WELT-KAFFEEMUSEUM – DORF AKODHONG (Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen)

Vormittags: Transfer zum Flughafen für den Flug nach Buon Ma Thuot.
Ankunft und Transfer ins Stadtzentrum zum Mittagessen in einem lokalen Restaurant. Genießen Sie einzigartige traditionelle rustikale Gerichte der indigenen Ede, wie Reis aus Bambusröhren, gegrilltes Hühnchen und Waldgemüse.
14:00: Check-in im Hotel und Ruhepause.
Nachmittags: Besuch des Welt-Kaffeemuseums und des Dorfes AkoDhong.
Abends: Abendessen in einem lokalen Restaurant. Freizeit, um die Kaffeehauptstadt bei Nacht zu erkunden.
Übernachtung: Buon Ma Thuot.

TAG 5: DIE 5-SCHRITTE-ERFAHRUNG – EIN KAFFEEBAUER WERDEN (Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen)

Vormittags: Transfer zur Kaffeefarm, um die Reise zum Kaffeeernte-Bauern zu beginnen.
- SCHRITT 1: KAFFEEERNTE
  - Einweisung in den Ablauf der Kaffeeernte.
  - Erhalt von Werkzeugen und Arbeitsschutzausrüstung.
  - Gang in den Garten zur Kaffeeernte.
Mittagessen auf der Kaffeefarm, gefolgt von einer Ruhepause.
Nachmittags:
- SCHRITT 2: KAFFEESORTIERUNG
- Angeleitetes Sortieren der Kaffeebohnen: reife Beeren, beschädigte Beeren, Konservierungsmethoden und Vorverarbeitung.
16:30: Rückkehr zum Hotel zum Frischmachen und Ausruhen.
Abends: Abendessen in einem lokalen Restaurant. Freizeit.
Übernachtung: Buon Ma Thuot.

TAG 6: RÖSTEN, MAHLEN UND FERTIGE PRODUKTE (Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen)

Vormittags: Transfer zur Kaffeeröst-Werkstatt für die Schritte 3 und 4.
- SCHRITT 3: IDENTIFIKATION & SORTIERUNG VON ROHKAFFEEBOHNEN
  - Erkennen verschiedener Arten von Rohkaffeebohnen.
  - Sortieren der Bohnen nach Größe und Charge sowie Erlernen der Konservierung roher Bohnen.
Mittagessen in der Werkstatt, gefolgt von einer Ruhepause.
Nachmittags:
- SCHRITT 4: RÖSTEN & MAHLEN – FERTIGER GEMAHLENER KAFFEE
  - Verarbeiten und Rösten von Kaffeebohnen zu fertigem gemahlenem Kaffee.
  - Erkennen von Röstmaschinen, Vorverarbeitung der Bohnen, Vorbereitung der Maschine, Rösten und Mahlen.
  - Riechen und Verkosten des fertigen gemahlenen Kaffees.
16:30: Rückkehr zum Hotel zum Ausruhen.
Abends: Abendessen in einem lokalen Restaurant.
Übernachtung: Buon Ma Thuot.

TAG 7: ZERTIFIKAT – KAFFEEVERKOSTUNG – GONG-KULTURAUSTAUSCH – LAGERFEUER (Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen)

Vormittags: Transfer zu einem Café, um am Kaffeezubereitungsprozess teilzunehmen.
- SCHRITT 5: KAFFEEZUBEREITUNG
- Üben traditioneller und moderner Zubereitungsmethoden und Verkosten verschiedener Kaffeegetränke.
Mittagessen in einem lokalen Restaurant.
Nachmittags: Besuch des legendären Lak-Sees – Gong-Kulturaustausch des Zentralen Hochlands – Verleihung des Zertifikats über den Abschluss des Erlebnisprogramms.
- 14:00: Transfer zum Lak-See.
- Besteigung des Elefantenfelsen-Berges.
- Besuch des Jun-Dorfes und des Le-Dorfes – Siedlungen der ethnischen Minderheit der Mnong.
- Optional: Elefantenritt durch das Wasser oder Einbaumkanu auf dem Lak-See (gegen Aufpreis).
Abends: Zusammenfassung des 5-Schritte-Kaffeebauern-Programms und Übergabe der Zertifikate.
- Gala-Dinner mit Gong-Kulturaustausch des Zentralen Hochlands, Krugwein und Lagerfeuer.
Übernachtung: Buon Ma Thuot.

TAG 8: BUON MA THUOT – BERGSCHTÄDTCHEN PLEIKU (Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen)

Vormittags: 08:00 – Auschecken und Abfahrt nach Pleiku, Gia Lai.
- Besuch des Windparks Ea Hleo und der Fußballakademie Hoang Anh Gia Lai.
11:30: Ankunft in Pleiku, Mittagessen, Check-in im Hotel und Ruhepause.
Nachmittags: Erkundung des Bergstädtchens Pleiku.
- To-Nung-See (Bien Ho) – die Augen von Pleiku.
- Besteigung des Vulkans Chu Dang Ya – Schauplatz des jährlichen Wildsonnenblumen-Festivals.
- Besuch und Gruppenfoto am Platz Dai Doan Ket.
Abends: Abendessen in einem lokalen Restaurant. Freizeit, um Pleiku bei Nacht zu erkunden.
Übernachtung: Pleiku, Gia Lai.

TAG 9: PLEIKU – QUY NHON – GHENH RANG TIEN SA (Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen)

Vormittags: 08:00 – Auschecken und Abfahrt nach Quy Nhon.
11:30: Ankunft in Quy Nhon, Mittagessen, Check-in im Hotel und Ruhepause.
Nachmittags: Besuch der Sehenswürdigkeiten von Quy Hoa.
- Touristengebiet Ghenh Rang – Tien Sa: Dichterhügel Han Mac Tu, Hang Mong Cam, Königsstrand.
- Aussichtsgebiet Quy Hoa: Gedenkhaus Han Mac Tu, Statuengarten der Weltstars und Strand Quy Hoa.
Abends: Abendessen in einem Restaurant. Freizeit, um Quy Nhon bei Nacht zu erkunden (elektrische Straßenbahn, Küstenspaziergang, Meeresfrüchte).
Übernachtung: Quy Nhon.

TAG 10: KY CO – EO GIO – QUY NHON – FLUG NACH SAIGON (Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen)

Vormittags: 07:30 – Abfahrt nach Nhon Ly. Überquerung der Thi-Nai-Brücke, der längsten Meeresbrücke Vietnams (fast 2,5 km).
- Bewundern Sie die Sanddünen von Phuong Mai und das Industriegebiet Nhon Hoi.
Fahrt mit dem Schnellboot zur Insel Ky Co (ca. 15 Minuten).
- Schwimmen, Fotos machen und Check-in auf der Insel Ky Co.
10:30: Weiter zum Bai Dua (Ananasstrand) – Schnorcheln zwischen farbenfrohen Korallenriffen.
Rückkehr zum Festland, Frischmachen und Meeresfrüchtemittagessen.
Nachmittags: Besuch von Eo Gio, bekannt als Vietnams Jeju – dramatische Felsklippen, die das ganze Jahr über vom Wind umweht werden.
Abends: Transfer zum Flughafen Phu Cat (Quy Nhon) für den Flug nach Saigon (Ho Chi Minh City). Ankunft und Check-in im Hotel.
Übernachtung: Saigon.

TEIL 3 – SAIGON & MEKONG-DELTA (Tage 11–13)

TAG 11: SAIGON ENTDECKEN (Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen)

09:00: Abholung am Flughafen / Hotel (für diejenigen, die in Saigon dazustoßen) und Transfer zum Hotel.
11:00: Besuch des Hauptpostamts und des Bereichs der Notre-Dame-Kathedrale.
12:30: Vietnamesisches Mittagessen in einem lokalen Restaurant.
14:00: Unabhängigkeitspalast (Wiedervereinigungspalast).
15:30: Kriegsopfermuseum (War Remnants Museum).
17:30: Spaziergang entlang der Fußgängerstraße Nguyen Hue und am Saigon-Fluss.
19:00: Street-Food-Abendessen.
Übernachtung: Saigon.

TAG 12: SAIGON – MEKONG-DELTA (BEN TRE) (Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen)

Keine überstürzte Busreise: kein dreistündiger Highway-Sprint, kein touristischer Kokosbonbon-Stopp. Ein privates, langsameres Mekong-Erlebnis, das zur Positionierung von Winter in Vietnam passt.

07:30: Abfahrt mit dem Privatfahrzeug von Saigon nach Ben Tre.
10:00: An Bord eines lokalen Bootes und Fahrt durch die Kokoskanäle.
Besuch einer einheimischen Familie / Farm und gemeinsames hausgemachtes Mittagessen.
14:00: Radfahren oder Spazieren durch ein ländliches Dorf, vorbei an Obstgärten und entlang des Wassers.
16:00: Rückkehr nach Saigon.
18:30: Abendessen / Freizeit.
Übernachtung: Saigon.

TAG 13: ENTSPANNTES SAIGON – ABREISE (Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen)

08:30: Lokales Frühstück (Pho oder Banh Mi).
10:00: Erkunden Sie Cho Lon (Chinatown) – Märkte und Tempel.
12:00: Mittagessen in einem lokalen Restaurant.
14:00: Freizeit für letzte Einkäufe oder Ruhe.
16:00: Transfer zum Flughafen Tan Son Nhat für Ihren Abflug.
Ende der 13-tägigen Vietnam-Grand-Discovery-Reise.

Tour price includes

IM TOURPREIS ENTHALTEN:

Transport: Privatfahrzeug mit Klimaanlage und moderner 29-Sitzer-Reisebus gemäß Reiseplan; Inlandsflug Quy Nhon – Saigon.
Unterkunft:
- 3 Nächte in einem Hotel in Hanoi.
- 4 Nächte in einem 3-Sterne-Hotel in Buon Ma Thuot.
- 1 Nacht in einem 3-Sterne-Hotel in Pleiku, Gia Lai.
- 1 Nacht in einem 3-Sterne-Hotel in Quy Nhon.
- 3 Nächte in einem Hotel in Saigon.
Mahlzeiten: Täglich Frühstück sowie Mittag- und Abendessen gemäß Reiseplan (lokale Restaurants).
Aktivitäten & Besichtigungen:
- Altstadtviertel von Hanoi & Street-Food-Tour, Hoan Kiem, Eierkaffee.
- Ninh Binh: Hoa Lu und Bootstour in Trang An.
- 5-Schritte-Erlebnisprogramm „Echter Kaffeebauer“ mit Zertifikat.
- Welt-Kaffeemuseum, Dorf AkoDhong, Lak-See, Gong-Kulturaustausch des Zentralen Hochlands & Lagerfeuer.
- Insel Ky Co, Eo Gio, Aussichtsgebiet Quy Hoa.
- Stadtrundfahrt Saigon (Hauptpostamt, Notre Dame, Unabhängigkeitspalast, Kriegsopfermuseum, Nguyen Hue).
- Mekong-Delta (Ben Tre) private Boots- und Dorferfahrung.
- Durchgehend lokale englischsprachige Reiseleiter.
Reiseversicherung: Höchstdeckung von 120.000.000 VND/Person/Vorfall.

Tour price excludes

NICHT IM TOURPREIS ENTHALTEN:

Internationale Flüge nach Vietnam und aus Vietnam.
Inlandsflug Hanoi – Buon Ma Thuot (separat angeführt).
Mahlzeiten außerhalb des Reiseplans und persönliche Zimmerausgaben.
Zusätzliches Bier oder Wein, das während der Mahlzeiten bestellt wird.
Optional: Elefantenritt, Bootsverleih am Lak-See und weitere persönliche Aktivitäten.
MwSt.-Rechnung.
Trinkgelder für Reiseleiter und Fahrer.

Other policies

KINDERREGELUNG:

Kinder ab 10 Jahren: gelten als 1 volles Ticket.
Kinder von 4 bis unter 10 Jahren: 1/2 Ticket.
Kinder bis 4 Jahre: kostenlos, die Familie kümmert sich um das Kind. Auf je 2 Erwachsene darf nur 1 Kind mitreisen; ab dem 2. Kind gilt ein 1/2 Ticket (1 Portion Mahlzeit + 1 Sitzplatz, Zimmerteilung mit den Eltern).

RICHTREIS (Privattour, pro Person in USD):

Kontaktieren Sie uns für Details (der Preis hängt von der Gruppengröße und der gewünschten Unterkunft ab).

B2B

Exploring Tours 2 Know Vietnam

Cultural Experience

Eco - Tours

PERSONAL INFORMATION

Your name

Phone (Mobile)